Устройства для электрического оглушения

Для ручного оглушения свиней применяются электроразрядные щипцы, которые фиксируются за головой животного, на шее. Для надежного оглушения животного щипцы могут фиксироваться повторно в районе грудной клетки, напротив сердца свиньи.

Электроразрядные щипцы бывают двух видов: с ручной индивидуальной настройкой параметров разряда и с электронным устройством установки этих параметров.

В первом случае оператор самостоятельно выставляет величину напряжения в зависимости от веса свиньи, опираясь на рекомендации производителя оборудования.
Во втором случае блок электронного управления устанавливает напряжение сразу после фиксации щипцов на теле животного. Параметры разряда выставляются автоматически, на основании замера электрического сопротивления тела животного. В этом случае полностью исключаются ошибки в выборе параметров оглушения: уменьшается риск образования глубокого термического ожога и переломов костей в результате сильного сокращения мышц. Также исключается вероятность негуманного убоя, когда после разряда животное парализуется, но остается в сознании.

Конечно, электроразрядные щипцы с электронным управлением существенно дороже, но зато они способствуют обеспечению стабильного качества получаемого сырья.