Двухскоростные моечные машины, средней мощности

Назначение

Назначение двухскоростной моечной установки для животов – мытье, ошпаривание и отбеливание внутренние поверхности говяжьих животов, телячьих и овечьих животов, свиных животов, сычугов, желудков крупного рогатого скота. Установка работает с животами на высокой скорости, с желудками на малой.

Производительность

Двухскоростные моечные машины позволяют проводить три фазы обработки одновременно за короткий промежуток времени. Эти три фазы работыобычно проводятся последовательно:

1. Промывание субпродуктов и полное удаления содержимого живота.
2. Ошпаривание позволяет отделить слизистые оболочки.
3. Отбеливание проводится удалением внутренних слизистых оболочек.

После завершения операции, животы и желудки являются на выходе из установки полностью чистыми. Также следует отметить, что результат достигается без применения химреагентов.

Специальная конструкция пластины, полностью гладкая, оснащена спицами и обеспечивает тройное преимущество.

• Волокна животов и поверхности желудков остаются неизменными или, по крайней мере, неповрежденными.
• Потеря веса мала.
• Необходимая обработка проводится за очень короткое время, так как содержимое животов удаляется между спицами поворотного диска: 9 минут для желудков, и 5-6 минут для животов.

Оптимальный почасовой выход (см таблицу).

Так как вес животов колеблется от 8 кг (бычки) до 16 кг (коровы), то выходы могут отличаться в два раза. Во Франции средний вес 10-12 кг (в таблице выходы для животов 12 кг).

Характеристики

• Все детали из нержавеющей стали 18/10.
• Электрический двигатель зависит от модели (см таблицу).
• Горячая и холодная вода вода (см таблицу).
• Установки оборудованы форсункой со сплошным корпусом распыла, позволяя ограничить потребление горячей воды до необходимого.
• Очень надежные машины с легкой очисткой: смазка не требуется.
• Двери открываются на 180°.
• Двери обеспечивают доступ для очистки внутри (соблюдение гигиенических требований).
• За выходной дверью безопасный “коридор” поставляется вместе с установкой.
• Сливное отверстия расположены на установке в соответствии с запросом покупателя.

Все модели очистительных установок снабжены дверьми с пневмозажимами (давление 6 бар). Это позволяет открывать и закрывать двери удаленно, чтообеспечивает легкое и безопасное использование для пользователя.

Установки имеют 3-хлетнюю гарантию за исключением сверхбольшого электрического двигателя, который подлежит защите на обоих скоростях отдельным переключателем прерывания.

Плановые загрузки (см таблицу).

ВАЖНОЕ

Для оптимального использования установки рекомендуется использовать термостатический смеситель с контролируемым термометром (поставляется по запросу).

Опции

Для всех моделей возможна опция поставки – панель автоматизации, что позволяет настроить оптимальное время обработки продукта. Преимущества расширенной паставки очевидны:

• Экономия в штате, постоянный надзор не является необходимым;
• Сохранение воды и электричества.
• Оптимальные условия для работы.

Размеры